2024.gada 10. un 11.aprīli Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma Miera ielas mācību korpusā noslēdzās pilnveidošanās kursi – seminārs pavāriem. Divu dienu garumā kursa dalībnieki pilnveidoja prasmes ēdienu tehnoloģisko karšu veidošanā, novērtēja un novērsa pārtikas izstrādājumu nepilnības vai defektus, izvēlējās piemērotākos paņēmienus un materiālus darbam ar produktiem. Visa kursa garumā dalībnieki pielietoja arī “zaļās domāšanas” principus – bezatkritumu gatavošanu, izmantojot pārtikas produktus pēc iespējas pilnīgāk. Dalībniekiem pēc izglītības programmas “Pavāri” nepieciešamo zināšanu un prasmju iegūšanas tika izsniegtas apliecības par pieaugušo neformālās izglītības programmas apguvi.
