Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikums ir sekmīgi noslēdzis Nordplus programmas Jauniešu apakšprogrammas projektu “Career path in dining” (“Karjeras izaugsme ēdināšana nozarē”; NPJR-2023/10339), kas ietvēra ēdināšanas nozares pedagogu pieredzes apmaiņas vizītes Lietuvā, Igaunijā un Latvijā. Projekta gaitā notika intensīvas pieredzes un zināšanu apmaiņas sesijas, dažādas uzņemošās skolas organizētas meistarklases pedagogu kvalifikācijas pilnveidei un redzesloka paplašināšanai, kurās iesaistījās gan vietējie skolotāji, gan viesi no ārvalstīm. Visu trīs partnerskolu skolotāji iepazinās ar katras valsts vietējo izglītības sistēmu, mācību procesa organizēšanu ēdināšanas nozarē, sadarbības iespējām, mācību programmām un aprīkojumu.
Projekta laikā notika gan teorētiskas diskusijas un prezentācijas par mācību programmām un metodēm, gan praktiskas aktivitātes, piemēram, stundu vērošana, meistarklases un uzņēmumu apmeklējumi, kas sniedza iespēju praktiski redzēt izglītības un darba tirgus saikni. Visas šīs aktivitātes veicināja abpusēju izpratni un pieredzes bagātināšanu, jaunu ideju radīšanu pedagoģiskajam darbam.
Katras projekta aktivitātes ietvaros tā dalībniekiem bija iespēja iepazīt arī uzņemošās valsts kultūru, ēdināšanas nozares darba specifiku, kā arī notika diskusijas gan ar partnerskolu audzēkņiem, gan uzņēmumu prstāvjiem par praktiskajām prasmēm un iemaņām, kas audzēkņiem nepieciešamas, lai veiksmīgi startētu ēdināšanas nozares darba tirgū, savukārt ar pedagogiem tika runāts par projekta rezultātiem un turpmāko sadarbību. Dalībnieki dalījās savās pārdomās par projekta ieguvumiem un iespējām turpmākai sadarbībai, kā arī sniedza ieteikumus izglītības programmu attīstībai nākotnē.
Kopumā šis projekts ir sniedzis pienesumu gan izglītības procesa attīstīšanā, gan starpkultūru sapratnes veicināšanā. Gan Latvijas, gan Lietuvas un Igaunijas skolotāji guva jaunas zināšanas un pieredzi, kas turpmāk tiks izmantota izglītības procesa uzlabošanai katrā izglītības iestādē un starptautiskās sadarbības veicināšanai. Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma Nordplus programmā īstenoto projektu “Career path in dining” (“Karjeras izaugsme ēdināšana nozarē”; NPJR-2023/10339) līdzfinansē Ziemeļvalstu Ministru padome.
