2024.gada 14.novembrī, Miera ielas mācību korpusā norisinājās radošs un izzinošs kurss “Piparkūkas. No mīklas līdz rotājumiem”. Daloties ar vērtīgām zināšanām un pieredzi, kursu vadīja Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma profesionālās izglītības skolotāja Tatjana Ķiseļova.
Vakara gaitā dalībnieki apguva pamata izejvielu raksturojumu, piparkūku receptes un to gatavošanas metodes. Tika pārrunāti arī biežākie mīklas un izstrādājumu defekti, analizēti to cēloņi un apspriestas kļūdu novēršanas iespējas. Praktiskajās nodarbībās dalībnieki mīcīja mīklu, gatavoja cukura glazūru, kā arī cepa un radoši dekorēja savus izstrādājumus.
Liels paldies visiem dalībniekiem par aktīvu iesaisti un radošu pieeju! Īpašs paldies skolotājai Tatjanai Ķiseļovai par profesionālu nodarbību vadīšanu un iedvesmojošu atmosfēru. Tā bija lieliska iespēja apgūt jaunas prasmes un izbaudīt piparkūku gatavošanas mākslu.
