Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma izglītojamie Lauris Livdāns (PV-11) un Arturs Žerebkovs (P-41) no 19. oktobra līdz 15. novembrim Erasmus+ projekta Nr. 2025-1-LV01-KA121-VET-000321991 ietvaros īstenoja mācību praksi Valgas Profesionālās izglītības centrā (Igaunija).
Valgas Profesionālās izglītības centrs ir mūsdienīga un dinamiska izglītības iestāde, kas piedāvā daudzveidīgas profesionālās izglītības programmas jauniešiem un pieaugušajiem. Centrs nodrošina augstas kvalitātes teorētisko un praktisko apmācību, cieši sadarbojoties ar vietējiem un starptautiskajiem uzņēmumiem, lai sagatavotu darba tirgū pieprasītus speciālistus.
Prakses laikā jaunieši kopā ar savu mentoru Juri Gerzanitšu ne tikai pildīja pavāra pienākumus, gatavojot ēdienus centra izglītojamajiem, bet arī aktīvi eksperimentēja un improvizēja, vēlreiz apliecinot, ka ēdienu gatavošana ir radošs process un īsta māksla.
Laurim un Arturam bija iespēja strādāt modernā virtuvē ar jaunāko aprīkojumu, kā arī iepazīt igauņu speciālistu pieeju produktu sagatavošanai un lielražošanas darba organizācijai. Tāpat jaunieši varēja dalīties savās zināšanās un prasmēs. Latviešu kultūras dienu ietvaros viņi ne tikai stāstīja par Latvijas kulinārajām tradīcijām, bet arī demonstrēja, kā tiek pagatavoti tādi latviešu nacionālie ēdieni kā rupjmaizes kārtojums, grūbu zupa.
Brīvajā laikā izglītojamie devās izzināt Igauniju — viņi apmeklēja studentu pilsētu Tartu, kur baudīja maltīti restorānā “TOKO”, kas tiek ieteikts “Michelin Guide” ceļvedī, pastaigājās pa promenādi un apskatīja citas ievērojamas pilsētas vietas.
Erasmus+ programma jauniešiem sniedza iespēju paplašināt profesionālās zināšanas un iepazīt citas valsts kultūru. Izglītojamie atzīst, ka Valgas Profesionālās izglītības centrs un tā pedagogi atstājuši ļoti pozitīvu iespaidu. Tas bija vērtīgs, bagātinošs un pozitīvām emocijām piepildīts mēnesis.
Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma Erasmus+ programmā īstenoto profesionālās izglītības sektora projektu Nr. 2025-1-LV01-KA121-VET-000321991 līdzfinansē Eiropas Savienība. Vairāk par Erasmus+ programmu var uzzināt Valsts izglītības attīstības aģentūras mājaslapas www.viaa.gov.lv sadaļā Erasmus+ un programmas mājaslapā www.erasmusplus.lv.
Informāciju sagatavoja projektu koordinatore Valentīna Zinovjeva
