Iepriekšējā nedēļas nogale bija radošu un interesantu notikumu pilna! 2025. gada 4. un 5. decembrī Miera ielas mācību korpusā norisinājās divi neformālās izglītības kursi – “Magoņu smalkmaizītes – klasika ar raksturu”, ko vadīja profesionālās izglītības skolotāja Tatjana Ķiseļova, un “Pica – garšas eksplozija”, ko vadīja profesionālās izglītības skolotāja Nonna Akopova.
Kursu dalībnieki iepazinās ar “zaļās domāšanas” principiem pārtikas gatavošanā, apguva bezatkritumu pieeju un atbildīgu resursu izmantošanu, kā arī uzzināja, kā vietējo un kvalitatīvu produktu izmantošana padara ēdienus ne tikai gardus, bet arī ilgtspējīgus.
Dalībnieki pilnveidoja prasmes darbā ar receptēm un tehnoloģiskajām kartēm, kā arī apguva piemērotu instrumentu un palīgierīču izvēli. Praktiskajā daļā ikviens varēja izmēģināt savas iemaņas magoņu smalkmaizīšu vai picas pagatavošanā. Nodarbību laikā dalībnieki aktīvi iesaistījās diskusijās, dalījās pieredzē un ieteikumos, veidojot draudzīgu un iedvesmojošu atmosfēru.
Paldies dalībniekiem par radošu pieeju, ieinteresētību un atsaucību!
Sirsnīgs paldies skolotājām Tatjanai Ķiseļovai un Nonnai Akopovai par kursu vadīšanu, profesionālajiem padomiem un iedvesmu, kas ļāva katram dalībniekam papildināt zināšanas un prasmes ēdienu gatavošanas mākslā.
