Šoruden, no 5. oktobra līdz 1. novembrim, astoņi mūsu tehnikuma izglītojamie – seši topošie programmēšanas tehniķi, viens pavārs un viena topošā konditore – mēnesi pavadīja praksē Polijas pilsētā Belostokā. Kopā ar mobilitātes dalībniekiem bija pavadošās personas – Aleksandrs Settarovs un Andrejs Dortiņš. Prakse sniedza jauniešiem iespēju iegūt reālu darba pieredzi un pilnveidot profesionālās prasmes.
Seši programmēšanas tehniķi – Artjoms Doktorovs, Artjoms Ludženieks, Daniils Dacenko, Karolina Trošičeva, Roberts Erts un Roberts Podzis – praksi aizvadīja uzņēmumā IT Perspective Sp. z o.o. (WAcademy IO). Uzņēmums specializējas tīmekļa vietņu izstrādē un dizainā, un tajā stāžejas gan vietējie, gan praktikanti no citām valstīm. Katram izglītojamajam bija mentors, kurš palīdzēja apgūt darba procesus, izmantot komunikācijas platformas un plānot uzdevumus. Galvenie pienākumi bija saistīti ar WordPress un Elementor izmantošanu – klientu mājaslapu uzlabošanu, dizaina pielāgošanu un tehnisko kļūdu novēršanu. Izglītojamie guva praktisku pieredzi darbā ar klientiem un apguva tīmekļa vietņu izstrādes procesu no idejas līdz publicēšanai.
Izglītojamais Aleksandrs Viļums, kurš mācās par pavāru, praksi veica viesnīcas Pod Herbem virtuvē. Viņš piedalījās visos ēdiena gatavošanas posmos – no dārzeņu sagatavošanas līdz gaļas apstrādei un desertu pagatavošanai. Aleksandrs atzīst, ka šī pieredze viņam ļāva padziļināti apgūt gaļas gatavošanas tehniku un darbu komandā profesionālā virtuvē.
Konditore Alina Panteļejeva praksi veica uzņēmumā Ciastkarnia PSS Społem, kas ir viens no pazīstamākajiem konditorejas ražotājiem Belostokā. Viņas uzdevumos ietilpa maizīšu un kūku sagatavošana cepšanai, desertu dekorēšana un darbs ar mīklas apstrādes iekārtām. Prakse sniedza vērtīgu pieredzi industriālās konditorejas ražošanā un darba organizācijā lielā uzņēmumā.
Brīvajā laikā visa grupa kopā ar skolotāju A. Dortiņu apmeklēja zinātnes centru Epi-Centrum Nauki, kur izglītojamie aktīvi piedalījās eksperimentos un interaktīvos izglītojošos pasākumos. Savukārt kopā ar skolotāju A.Settarovu viņi iepazinās ar Polijas galvaspilsētu Varšavu. Tāpat tika baudīti poļu virtuves ēdieni vietējos restorānos, iepazīstot Polijas kultūru un viesmīlību.
Kopumā prakse Belostokā kļuva par vērtīgu profesionālo un personīgo pieredzi visiem dalībniekiem. Izglītojamie guva jaunas zināšanas, prasmes un iedvesmu turpmākai izaugsmei savā izvēlētajā jomā, kā arī attīstīja neatkarību, atbildību un spēju darboties starptautiskā vidē.
Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikuma Erasmus+ programmā īstenoto profesionālās izglītības sektora projektu Nr. 2025-1-LV01-KA121-VET-000321991 līdzfinansē Eiropas Savienība. Vairāk par Erasmus+ programmu var uzzināt Valsts izglītības attīstības aģentūras mājaslapas www.viaa.gov.lv sadaļā Erasmus+ un programmas mājaslapā www.erasmusplus.lv.
Informāciju sagatavoja profesionālās izglītības skolotājs Andrejs Dortiņš
