2025. gada 6. novembrī tehnikuma Miera ielas mācību korpusā valdīja radoša noskaņa – aizvadīti neformālās izglītības kursi “Eklērs – meistardarbs no plaucētās mīklas”, ko vadīja profesionālās izglītības skolotāja Svetlana Beļakova.
Dalībnieki ar aizrautību iepazinās ar plaucētās mīklas noslēpumiem, vietējo produktu izmantošanu, instrumentu un palīgierīču pareizu pielietošanu, kā arī praktiski gatavoja gardus eklērus. Nodarbībās tika apgūti arī paņēmieni, kā novērst kļūdas un panākt nevainojamu rezultātu – kraukšķīgu mīklu un gaisīgu pildījumu.
Kursa noslēgumā virtuvē valdīja ne vien eklēru smarža, bet arī liels gandarījums un prieks par paveikto. Katrs dalībnieks aizgāja mājās ar jaunu pieredzi, vērtīgām zināšanām un, protams, paša gatavotu gardumu.
Liels paldies visiem dalībniekiem par aktīvu līdzdalību un sirsnīgo atmosfēru! Un īpašs paldies skolotājai Svetlanai Beļakovai par profesionālu nodarbības vadīšanu, sniegtajām zināšanām un iedvesmu!
