2026. gada 27. janvārī Daugavpils Tehnoloģiju un tūrisma tehnikumā notika pavāru (1. un 3. kurss) un konditorejas kvalifikācijas izglītojamo tikšanās ar veiksmīgu pavāru no Latgales, Dvietes, Ēriku Aleksejevu. Viņš ir uzņēmuma “Šefa uzkodas” īpašnieks, un paralēli tam taisa izbraukuma banketus, kafijas pauzes, klāj kāzas un citus svinību galdus. Ēriks pastāstīja par savu profesionālo ceļu, idejām un tagadējiem mērķiem. Viņš atzīmēja, ka pavāru ceļš var būt sarežģīts, pilns ar šķērsļiem un šaubām, bet, neskatoties uz to, ir svarīgi turpināt iet uz priekšu, strādāt, mācīties un, protams, mīlēt to, ko dari – tad noteikti viss sanāks. Tikšanās laikā izglītojamajiem bija iespēja arī uzdot svarīgus viņiem jautājumus.
