18.martā tehnikumā uz darba sanāksmi ar tehnikuma skolotājiem bija ieradusies Patrīcija Vecvagare, pārstāvot sociālo uzņēmumu “OnPlate”, kas Interreg Latvijas-Lietuvas programmas projektā “Taste the history” Nr. LL-00224 veic ārējā eksperta pienākumus.
Tikšanās laikā ar tehnikuma skolotājiem tika apspriestas dažādas idejas un veidi, kā varētu modernizēt dažādus tradicionālos Latgales ēdienus, kas ir atlasīti projekta ietvaros, sadarbojoties Latvijas un Lietuvas ekspertiem. Tikšanās laikā skolotāji gan dalījās savā skatījumā par iespējamajiem ēdienu modernizēšanas veidiem, gan arī rādīja tehnikuma izglītojamo sniegtās tradicionālo ēdienu interpretācijas iespējas.
Šī tikšanās notika, lai sagatavotu modernizēto ēdienu degustācijas, kas ir paredzētas projektā un kurās tika aicināti piedalīties dažādu ēdināšanas uzņēmumu pārstāvji un ne tikai.
Interreg VI-A Latvijas – Lietuvas programmā 2021. – 2027.gadam īstenoto projektu „Kulinārā tūrisma attīstība caur mūsdienu lietuviešu un latviešu tradicionālās virtuves garšu” Nr. LL-00224 līdzfinansē Eiropas Savienība. Kopējais projekta budžets ir 643363,78 EUR. Projekta līdzfinansējums no Eiropas Reģionālās attīstības fonda ir 514691,01 EUR.
Šī informācija ir sagatavota projekta “Taste the history” Nr. LL-00224 ietvaros, ko līdzfinansē Eiropas Savienības Interreg VI-A Latvijas–Lietuvas programma 2021.–2027. gadam.
Informāciju sagatavoja projektu vadītāja Sandra Celmiņa
