14. un 21. maijā tehnikumā notika projekta degustācija tūrisma, ēdināšanas un viesmīlības pārstāvjiem: projekta ietvaros tehnikuma pedagogi, iesaistot arī izglītojamos, ir modernizējuši 12 dažādu tradicionālo Latgales reģiona ēdienu un dzērienu receptes. Šāda iespēja tika radīta Interreg Latvijas - Lietuvas programmas projektā “Taste the history” Nr. LL-00224.
Degustācijās piedalījās 20 ēdināšanas un viesmīlības jomas uzņēmumu pārstāvji. Tika piedāvāti 12 ēdieni: kļockas, murcovka, mājas siers, pancaks ar cymusu, cymuss, sipisnīks, asuškas, pildīta līdaka, zivju zupa, kartupeļu kuģelis, kāpostu tīteņi, krupņiks.
Tūrisma, ēdināšanas un viesmīlības pārstāvjiem ir iespēja pieteikties degustēto ēdienu gatavošanas meistarklasēm, kuras notiks 28. maijā un 9. jūnijā:
Interreg VI-A Latvijas – Lietuvas programmā 2021. – 2027. gadam īstenoto projektu „Kulinārā tūrisma attīstība caur mūsdienu lietuviešu un latviešu tradicionālās virtuves garšu” Nr. LL-00224 līdzfinansē Eiropas Savienība. Kopējais projekta budžets ir 643363,78 EUR. Projekta līdzfinansējums no Eiropas Reģionālās attīstības fonda ir 514691,01 EUR.
Šī informācija ir sagatavota projekta “Taste the history” Nr. LL-00224 ietvaros, ko līdzfinansē Eiropas Savienības Interreg VI-A Latvijas–Lietuvas programma 2021. – 2027. Gadam.
Informāciju sagatavoja Jānis Punculis