4. jūnijā ar PV-11 grupas audzēkņiem Profesionālās saziņas svešvalodās (angļu un vācu valodā) mācību ietvaros notika integrētā sadarbības stunda par tēmu „Tūrisma nozares uzņēmuma papildpakalpojumi: kulinārās pieredzes tūristiem”. Nodarbību vadīja skolotājas Jeļena Sardiko un Žaneta Dalecka.
Stundas sākumā skolotājas iepazīstināja audzēkņus ar mūsdienu tūrisma nozares tendencēm. Tika uzsvērts, ka gastronomiskie pasākumi un kulinārās pieredzes kļūst par nozīmīgu tūrisma nozares papildpakalpojumu sastāvdaļu, kas palīdz piesaistīt ceļotājus un bagātina viņu pieredzi galamērķī.
Turpinājumā audzēkņi iepazinās ar dažādu valstu ēdienkartēm un gastronomiskajām tradīcijām. Tika analizēta informācija par populārākajiem latviešu, vācu un angļu ēdieniem, to pagatavošanas īpatnībām un nozīmi kultūras mantojumā.
Praktiskajā daļā audzēkņi izstrādāja tūristiem pievilcīgus gastronomiskā tūrisma piedāvājumus, izmantojot profesionālo terminoloģiju angļu un vācu valodā. Darba gaitā viņi prezentēja savas idejas, argumentēja izvēlētos risinājumus un diskutēja par kulināro pasākumu nozīmi tūrisma attīstībā.
Īpaša uzmanība tika pievērsta latviešu ēdienu salīdzināšanai ar vācu un angļu virtuves tradīcijām. Audzēkņi analizēja līdzības un atšķirības, pilnveidojot gan valodu prasmes, gan starpkultūru komunikācijas kompetences.
Nodarbības noslēgumā audzēkņi secināja, ka gastronomiskais tūrisms ir perspektīvs tūrisma nozares virziens, kas veicina valsts kultūras popularizēšanu un rada pievienoto vērtību tūrisma pakalpojumiem. Šāda starpdisciplināra pieeja palīdz attīstīt profesionālās, valodu un prezentēšanas prasmes, kas ir būtiskas nākotnes karjerā tūrisma nozarē.
Informāciju sagatavoja Jeļena Sardiko un Žaneta Dalecka.
